반응형 위생 관리 필수 체크리스트1 여름철 세균성 장염·식중독 완벽 예방과 위생관리법 기온 상승과 함께 위험해지는 여름철 장염, 식중독 완벽 예방법“덥고 습한 여름, 조심하지 않으면 누구나 식중독의 희생자가 될 수 있습니다.”여름철 기온이 25도 이상으로 오르면, 식중독균과 병원성 미생물의 증식 속도는 급격히 빨라집니다. 냉장 보관이 미흡하거나 위생이 취약한 상태에서 음식을 섭취할 경우, 세균성 장염, 바이러스 감염, 심각한 탈수 증상으로 이어질 수 있습니다. 실제로 질병관리청의 2024년 여름철 보고서에 따르면, 식중독 발생의 68%가 6~8월 사이에 집중됐습니다.이 글에서는 실생활에 바로 적용 가능한 여름철 장염 및 식중독 예방 수칙과 함께, 전문적인 위생 관리 포인트를 총정리해드립니다.여름철 식중독 주범: 주요 원인과 오염 경로 이해하기식중독의 가장 흔한 원인은 다음과 같습니다.살모.. 2025. 6. 16. 이전 1 다음 반응형
